氣炸雞翅
今天這道食鐠是用氣炸的方式讓你能輕鬆又快速將雞翅做出跟油炸一樣也有的酥脆口感. 請觀看下方的食譜影片，了解烹飪步驟，也別忘了訂閱我的 YouTube 頻道喔！
請觀看下方食譜影片，了解烹飪步驟。
材料：
- 雞翅膀5個（小雞腿5塊，雞翼5塊）大約475克
- 魚露 1 大匙
- 米酒 2 小匙
- 䔉粉 1 小匙
- 糖 1 小匙
- 黑胡椒粉 1/2 小匙
- 地瓜粉 1/4 杯
- 食用噴霧油適量
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1. 將洗乾淨的雞翅瀝乾水份放進容器中. 加入米酒，魚露，糖，䔉粉，黑胡椒粉 |
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| 2. 讓所有的調料和雞翅均勻的混合 |
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| 3. 蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少4小時或隔夜醃至入味 |
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| 4. 從冰箱取出後，加入地瓜粉，讓雞翅都完整的沾上一層粉 |
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| 5. 這時將裹上粉的雞翅放入氣炸鍋中，噴上一層油 |
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| 6. 氣炸鍋溫度設定在400 F , 先炸15 分鐘 |
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| 7. 將雞翅翻面後，再噴上一層油 |
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| 8. 再炸9分鐘 |
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