食譜
菜餚
刈包（客家芥菜酸菜）
這一集分享一道經典的刈包，夾入軟嫩入味的滷肉，以及經過醃漬、日曬與時間淬鍊而成的酸菜。芥菜雖非主角，卻在每一口之間取得平衡，輕輕化解油膩，帶出內斂而深層的風味。
刈包（客家芥菜酸菜）
這一集分享一道經典的刈包，夾入軟嫩入味的滷肉，以及經過醃漬、日曬與時間淬鍊而成的酸菜。芥菜雖非主角，卻在每一口之間取得平衡，輕輕化解油膩，帶出內斂而深層的風味。
自製雪裡紅（雪裡蕻）
自製雪裡紅加上香氣十足的肉絲炒菜，做法簡單、風味濃郁又下飯。
自製雪裡紅（雪裡蕻）
自製雪裡紅加上香氣十足的肉絲炒菜，做法簡單、風味濃郁又下飯。
客家米苔目（米篩目）
米篩目是客家人最熟悉的傳統米食，滑順Q彈、充滿家鄉味。這道家常鹹湯版結合豬肉、香菇、蝦米與蔬菜，香濃暖胃、老少皆宜。
客家米苔目（米篩目）
米篩目是客家人最熟悉的傳統米食，滑順Q彈、充滿家鄉味。這道家常鹹湯版結合豬肉、香菇、蝦米與蔬菜，香濃暖胃、老少皆宜。