食譜
開胃菜
一鍋三吃 : 客家鹹湯圓｜甜湯圓｜白斬雞
一鍋雞湯，做出三道料理。客家鹹湯圓、甜湯圓、白斬雞，一鍋三吃剛剛好。
一鍋三吃 : 客家鹹湯圓｜甜湯圓｜白斬雞
一鍋雞湯，做出三道料理。客家鹹湯圓、甜湯圓、白斬雞，一鍋三吃剛剛好。
草仔粿（艾草 / 鼠麴草）
草仔粿是台灣常見的傳統米食，帶著淡淡草香與柔軟 Q 彈的口感。這次分享艾草與鼠麴草兩種外皮做法，搭配蘿蔔絲內餡，並介紹蒸製保持外皮柔軟的小技巧。
草仔粿（艾草 / 鼠麴草）
草仔粿是台灣常見的傳統米食，帶著淡淡草香與柔軟 Q 彈的口感。這次分享艾草與鼠麴草兩種外皮做法，搭配蘿蔔絲內餡，並介紹蒸製保持外皮柔軟的小技巧。
刈包（客家芥菜酸菜）
這一集分享一道經典的刈包，夾入軟嫩入味的滷肉，以及經過醃漬、日曬與時間淬鍊而成的酸菜。芥菜雖非主角，卻在每一口之間取得平衡，輕輕化解油膩，帶出內斂而深層的風味。
刈包（客家芥菜酸菜）
這一集分享一道經典的刈包，夾入軟嫩入味的滷肉，以及經過醃漬、日曬與時間淬鍊而成的酸菜。芥菜雖非主角，卻在每一口之間取得平衡，輕輕化解油膩，帶出內斂而深層的風味。